Om het nu maar eens met zijn eigen woorden te zeggen:
"Verdekke, da's waarschijnlijk de eerste keer dat er sneeuw valt op mijne verjaardag!! Waaawww !!!"
Misschien wel, misschien ook niet...??!
Hoe dan ook, er zijn nog altijd "de drie van Holsbeek" (waarvan 2 op de foto) om hem met cadeautjes te verrassen... Proficiat!!!
We werden vandaag wel vergast op de allereerste winterprik van het seizoen en de wegen en skipistes lagen er al wit bij. 't Was ook de eerste keer dit najaar dat ik overdag de melding
" ***1°C - Kans op ijzel " op de auto-boordcomputer kreeg.
Hier viel het allemaal nog mee: af en toe een forse winterse bui, maar de tussenpozen waren lang genoeg om niet van echte verkeershinder te moeten gewagen. In de Ardennen was er meer van het witte spul, en dus iedereen de auto in en allen daarheen: winterpret voor een paar minuten na enkele uren in de file...
Daar kon Marco Polo zich niet aan begeven vermits de festiviteiten nog andere gasten uit de familiekring hadden aangetrokken. Aangezien "de hongerigen spijzen" één van de werken van barmhartigheid is weet iemand met een diep christelijke achtergrond als Uw dienaar wat er van hem verwacht wordt op zulk moment: eten maken en zorgen dat ze genoeg hebben!!
Daar was al meteen de kans om die twee blote konijnen ten tonele te voeren: de moten gaan door de bloem en worden alvast bestrooid met wat peper en zout...
Dan gaan ze de hete pot in en worden een bruin korstje aangemeten, terwijl spekblokjes en ajuin in een aangrenzende pan hetzelfde ritueel ondergaan. Om wat reclame te maken voor het konijnen kweek- & afmestprogramma van ons dierbaar Instituut gun ik U een aanblik op enkele van de smakelijke vleesporties die zo'n twee keutelfretters opleveren. Bekijk zelf het resultaat...
En er was nog veel meer.Als alle brokken klaar zijn gaat het hele zootje de grote pot in,
een - of was het anderhalf? - flesje Palm Royale eroverheen en dan sudderen tot het vlees net niet van de botjes valt...
Ondertussen zijn de appelen gaar en de veenbessen opgewarmd. Nog even de kroketten in het vet en dan: "Iedereen aan tafel!!"
't Heeft weeral gesmaakt, en van de konijnen schiet er echt niets meer over. Prima kwaliteit, en dus kunt U wel raden dat mijn volgende bestelling al klaar ligt.De bezoekers zijn vertrokken, Bram is naar 't Stad... en Marco groet 's avonds de dingen: een bruin konijn dat nog wel even stand houdt, een wijnvoorraad waar meer dan regelmatig naar wordt gegrepen, een overdaad aan achterstallige Knack's die nog moeten gelezen worden en waarin de Sudoku's een ware uitdaging zullen blijven, het Godverdomse groene boekje van Dimitri Verhulst waar ik me eindelijk heb doorheen gewroet en twee recyclage-aanwinsten uit het containerpark: Slisse én César...
Als ik nu opbiecht dat net voor het slapen gaan mijn laatste zapbeweging naar BBC1 een wedstrijdverslag van Stoke City tegen West Bromwich Albion als "Match of the Day" opleverde, dan weet Jan en alleman, en één onder U in het biezonder, dat hier een zeer gelukkig mens het woord tot U heeft gericht en diezelfde nu tevreden gaat slapen.Oogjes dicht en snaveltjes toe...
Slaap lekker!
Marco Polo
Geen opmerkingen:
Een reactie posten