Tijdens het voorbije weekend deed zich de gelegenheid voor te proeven van een mij tot nu toe onbekend bier. Omdat ik wel eens iets anders wilde nuttigen dan mijn vertrouwde Duvel ging ik in op de suggestie van een serveerster in de Essense "1804" en liet mij een Hopus voorzetten. Een bitter blond bier dat in tegenstelling tot Moortgats klassieker nog wel voorzien is van een eerlijke portie gist onder de sluitdop. Voor een uitgebereide evaluatie verwijs ik U naar Bierman, wiens blog absoluut een bezoekje waard is. Ik ben er vrijwel zeker van dat menig lezer dezes die blogspot bij zijn favorieten zal plaatsen om er later nog eens een kijkje te gaan nemen. Wat mij betreft was die eerste Hopus een schot in de roos. Vandaar mijn wens- en aangepaste toverspreuk:
Marco Polo
"Hopus, Popus, Pilatus Pas,
Ik wou dat mijn glas weer boordevol was!"
En dan nu snel het bed in, morgen vroeg uit de veren en op weg voor mijn laatste trip-met-leerlingen naar Parijs: de zogenaamde PA-REIS 2011! U hoort er later meer over.Ik wou dat mijn glas weer boordevol was!"
Marco Polo
Geen opmerkingen:
Een reactie posten